Otlu Hamsili Ekmek Malzeme : 1 kase ayıklanmış hamsi, birer küçük bağ pazı (yaprakları), pırasa, lahana, bezelye tepesi, 3 kase…

Mısır Ekmeği Malzeme : 1 kg. mısır unu, 50 gr tuz, yeteri kadar maya Yapılışı : Hazırladığımız mısır ununa bir…

Mısır Dolması Malzeme : 1 kg. el değirmeninde çekilmiş mısır, 1 demet maydanoz, 5 baş kuru soğan, 1 çay kaşığı…

Mısır Çorbası Malzeme : 1/2 kg. sarı ve beyaz dinge vurulmuş mısır, 1 kase barbunya fasulye, 3 kg. yoğurt Yapılışı…

Lamesli Pide Malzeme : 2 bağ pazı, 1 baş soğan, 500 gr mısır unu, 1 bardak zeytinyapı, tuz Yapılışı :…

Lahana Yığması Malzeme : 500 gr. Kuru fasulye, 3 bağ kara lahana, 500 gr. ınce çekilmiş fırın mısırı yarması, 200…

Lahana Kavurması Malzeme : 3 yürekli lahana, 5 adet soğan, 100 gr. Kıyma, 1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulye, bir…

Kuymak Malzeme : Taze süt kaymağı veya 4 kaşık tereyağı, göz kararı su, tuz, fırınlı mısır unu, imansız peynir (1…