Mısır Çorbası

Mısır Çorbası

Malzeme :
1/2 kg. sarı ve beyaz dinge vurulmuş mısır, 1 kase barbunya fasulye, 3 kg. yoğurt

Yapılışı :
Mısır ve fasulye ayıklanıp akşamdan soğuk suyla ıslatılır. Bir taşım kaynatılır, şişmeye bırakılır. Ertesi gün tuz ilave edilip pişirilir. Kıvamına gelince ateşten alınır, soğumaya bırakılır. ıyice soğuyunca 3 kg. yoğurt çırpıldıktan sonra ilave edilir. ıyice karıştırılıp servis yapılır.

Kategori: Trabzon Yemekleri |

Etiketler:

Yorum yapın