Mısır Dolması

Mısır Dolması

Malzeme :
1 kg. el değirmeninde çekilmiş mısır, 1 demet maydanoz, 5 baş kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çorba kaşığı sade yağ, 1 kg. kara lahana, tuz

Yapılışı :
Çekilmiş mısır unu bir tencereye konup, suyu çekilinceye kadar haşlanır. ıçine ince doğranmış soğan, maydanoz, karabiber ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Yağın yarısı eritilerek üzerine dökülür. Tencerenin ateşten indirilmesine yakın, kalan yağ eritilerek kızgın halde dolmaların üzerine dökülür. Daha sonra servis yapılır. isteğe göre dolma yoğurtla da yenilebilir.

——————————————————————————–

Mısır Dolması(2)

Malzeme :
1 kg. el değirmeninde çekilmiş mısır, 1 demet maydanoz, 5 baş kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çorba kaşığı sade yağ, 1 kg. kara lahana, tuz

Yapılışı :
Çekilmiş mısır unu bir tencereye konup, suyu çekilinceye kadar haşlanır. ıçine ince doğranmış soğan, maydanoz, karabiber ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Yağın yarısı eritilerek üzerine dökülür. Tencerenin ateşten indirilmesine yakın, kalan yağ eritilerek kızgın halde dolmaların üzerine dökülür. Daha sonra servis yapılır. isteğe göre dolma yoğurtla da yenilebilir.

Kategori: Trabzon Yemekleri |

Etiketler:

Yorum yapın