Kuru Yufka Tatlısı
Malzeme :
10 adet kuru yufka, 1 bardak zeytinyağı, 1 kase dövülmüş fındık, 1 kg. şeker
Yapılışı :
Tepsi yağlanır. Yufkalar ıslatılarak tepsiye koyulur. Her 3 yufkada bir fındık serpilir. ışlem bitince fırına sürülür. Kızarınca çıkarılır. Ilık şerbet dökülür. şerbet: 1 kg. şeker, 1.5 litre su, yarım limon suyu.