Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Malzeme :
4 kg. kuru beyaz kestane kabağı, 4 kg. şeker, 1 bardak su, 1/2 kg. çekilmiş fındık

Yapılışı :
Kabaklar soyulur, uzun uzun kesilir, doğranır, yıkanır, üzerine şeker dökülür. 1 taşım kaynatılır, 3 saat bekletilir. Orta hararetli ateşte pişirilir. Tencerenin ağzı açılır. Soğuyunca kabaklar servis tabağına yerleştirilir. Servis yapılırken üzerine fındık serpilir.

Kategori: Trabzon Yemekleri |

Etiketler:

Yorum yapın