Hamsi Çorbası Malzeme : 100 gr. Hamsi, bir diş sarımsak, bir demet maydanoz, bir baş kuru soğan, tuz Yapılışı :…

NOKUL Malzeme : 4 adet ekmek hamuru, 1 paket margarin, 250 gram tahin, 250 garam dövülmüş ceviz, 100 gram susam,…

Hamsi Güveci Malzeme : 500 gr. Hamsi, 4 adet kuru soğan, 4 adet patates Yapılışı : Hamsiler ayıklanıp temizlendikten sonra…

Kabak Pidesi Malzeme : Yarım kilo bal kabağı veya kestane kabağı, 4 veya 5 bağ soğan, biraz karabiber, biraz tuz,…

Hamsi Köy Sütlacı Malzeme : 2 litre süt, 1 su bardağı pirinç, arzuya göre şeker Yapılışı : Süt kaynatılır, pirinç…

Kabak Tatlısı Malzeme : 4 kg. kuru beyaz kestane kabağı, 4 kg. şeker, 1 bardak su, 1/2 kg. çekilmiş fındık…

Hamsi Kuşu Malzeme : 500 gr. Kılçıksız hamsi, 2 baş soğan (Çok ince kıyılmış), 3 adet yumurta, 3 yaprak ince…

Kabaklı Lahana Çorbası Malzeme : 1 kg. kara lahana, 500 gr. Çekilmiş fırınlı mısır, 250 gr. Bal kabağı, 3 litre…