Etli Lahana Sarması Malzeme : 1 kg. yağlı kıyma, 1/2 çay kaşığı karabiber ve kırmızı biber, yarım çay bardağından biraz…

Faroz Usulü Kefal Ekşilisi Malzeme : 1 kg. kefal balığı, 4 baş soğan, 2 bağ maydanoz,1 kaşık salça, 3 kaşık…

Faroz Usulü Balık Malzeme : 3 kilo Mezgit balığı, 1/2 çay bardağı su, 4 yemek kaşığı tereyağı, tuz Yapılışı :…

Fellah Köftesi Malzeme : 2,5 bardak ince bulgur, 2 çorba kaşığı un, 1 yumurta, salça, kimyon, kekik, kırmızı biber, maydanoz.…

Gulya Malzeme : 5 bağ yürekli lahana, 1 bütün ekmek, 1 baş sarımsak, 1/2 kg. tereyağı, 1 kaşık biber salçası,…

Hamsi Çıtlatması Malzeme : 1 kg. hamsi, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 baş soğan, bir tutam maydanoz, tuz, limon Yapılışı…

Muska Tatlısı Malzeme : 1 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek…

Hamsi Çorbası Malzeme : 100 gr. Hamsi, bir diş sarımsak, bir demet maydanoz, bir baş kuru soğan, tuz Yapılışı :…