ıçli Pide (Hohollu Pide) Malzeme : 2 bağ pazı, 3 adet soğan, 750 gr. Mısır unu, tuz, zeytinyağı Yapılışı :…
ıçli Tava (Hamsili) Malzeme : 1 kg.hamsi, 4 baş soğan, 2 bardak pirinç, 3 bardak su, 1 su bardağı zeytinyağı,…
Malzeme : 1 kg. kıyma, 100 gr. Peksimet (meyve ezilip sekerle kaynatılıp koyu bir macun oluşturulur ve kurutulur), 1 diş…
Malzeme : 500 gr. ınce doğranmış kuşbaşı et, 1 kiloluk beyaz top lahanası, 4 baş kuru soğan, 300 gr. pirinç,…
Burmalı Tatlı Malzeme : 1 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 çay bardağı süt, 1 ceviz büyüklüğünde tereyağı (erimiş), 1/2…
Çıtma Malzeme : 3 bağ pazı, 4 sap kara lahana, 2 sap pırasa (yeşil yerinden), 1 su bardağı kuru fasulye…
NOKUL Malzeme : 4 adet ekmek hamuru, 1 paket margarin, 250 gram tahin, 250 garam dövülmüş ceviz, 100 gram susam,…
Hamsi Güveci Malzeme : 500 gr. Hamsi, 4 adet kuru soğan, 4 adet patates Yapılışı : Hamsiler ayıklanıp temizlendikten sonra…