Çıtma Malzeme : 3 bağ pazı, 4 sap kara lahana, 2 sap pırasa (yeşil yerinden), 1 su bardağı kuru fasulye…
Ekmek Makarnası Malzeme : 1 adet bayat ekmek, 100-150 gr. Tereyağı, 1/2 litre su, 1/2 bardak şeker Yapılışı : Önce…
Hamsili Kaygana Malzeme : 2 kaşık buğday unu, 1 kaşık mısır unu, 15 adet tuzlu hamsi, 1 bağ maydanoz, 1…
Hamsili Pazılı Pilav Malzeme : 5 bağ pazı, bir kase ayıklanmış hamsi, bir kase pirinç, 1 yemek kaşığı kuru nane…
Hamsili Pide Malzeme : 1/2 kg. mısır unu, 1 çay bardağı fırınlı mısır unu, 5-6 yaprak pırasa sapı (yeşil kısmı),…
Hamsili Pilav Malzeme : 1.5 kg. hamsi, 2 kase pirinç, 2 paket fıstık, 2 paket kuş üzümü, 1 çay kaşığı…
Hırtlama Köfte Malzeme : 1 kg. dana eti (az yağlı), 1 çay bardağı mısır unu (içi çin), 1 çay bardağı…
Isırgan Çorbası Malzeme : 1 kg. ısırgan, 1 su bardağı mısır unu, 5 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı tereyağı Yapılışı…
ıçli Kabak Malzeme : 1 kg. bal kabağı, 1 baş soğan, 200 gr. Pirinç, 200 gr. Tereyağı, 1 tatlı kaşığı…
ıçli Pide (Hohollu Pide) Malzeme : 2 bağ pazı, 3 adet soğan, 750 gr. Mısır unu, tuz, zeytinyağı Yapılışı :…
