Pazı Pilakisi Malzeme : 2 bağ pazı, 1 su bardağı pirinç, 3 baş soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tutam…

Pazılı Kaygana Malzeme : 2 bağ pazı, 2 orta boy kuru soğan, 1 tutam tuz, mısır unu, 2 kaşık buğday…

Peçuklu Veya Kuyruk Yağlı Lahana Yemeği Malzeme : Yapılışı : Üç bağ taze lahana alınır, iyice yıkandıktan sonra ince ince…

Pilaki Kebabı Malzeme : 2 büyük boy şoğan4 orta boy patates500 gr kırmısı et(dilenirse beyaz et)1 çay bardağı pirinçyarım çay…

Su Böreği Malzeme : 6 köy yumurtası, 750 gr. Tereyağı, 500 gr. Taze kaşar (Tonya), 1 bağ maydanoz, un, 1/2…

şıvaydız Malzeme : Yarım kilo kemikli veya kemiksiz parça kuzu eti, 1 bardak haşlanmış nohut,yarım kilo taze soğan, yarım kilo…

Trabzon Döner Kebabı Malzeme : 5 kg. yumurtalık et, 500 gr. Kuyruk yağı, 3 baş kuru soğan, 1 yemek kaşığı…

Yufka Tatlısı Malzeme : 8 adet kuru yufka, 300 gr. Tereyağı, 2 su bardağı fındık veya ceviz, tuz şurubu: 4…