Kabaklı Lahana Çorbası Malzeme : 1 kg. kara lahana, 500 gr. Çekilmiş fırınlı mısır, 250 gr. Bal kabağı, 3 litre…
Kabak Tatlısı Malzeme : 4 kg. kuru beyaz kestane kabağı, 4 kg. şeker, 1 bardak su, 1/2 kg. çekilmiş fındık…
Kabak Pidesi Malzeme : Yarım kilo bal kabağı veya kestane kabağı, 4 veya 5 bağ soğan, biraz karabiber, biraz tuz,…
Hamsi Kuşu Malzeme : 500 gr. Kılçıksız hamsi, 2 baş soğan (Çok ince kıyılmış), 3 adet yumurta, 3 yaprak ince…
Hamsi Köy Sütlacı Malzeme : 2 litre süt, 1 su bardağı pirinç, arzuya göre şeker Yapılışı : Süt kaynatılır, pirinç…
Hamsi Güveci Malzeme : 500 gr. Hamsi, 4 adet kuru soğan, 4 adet patates Yapılışı : Hamsiler ayıklanıp temizlendikten sonra…
Hamsi Çorbası Malzeme : 100 gr. Hamsi, bir diş sarımsak, bir demet maydanoz, bir baş kuru soğan, tuz Yapılışı :…
Hamsi Çıtlatması Malzeme : 1 kg. hamsi, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 baş soğan, bir tutam maydanoz, tuz, limon Yapılışı…