şıvaydız Malzeme : Yarım kilo kemikli veya kemiksiz parça kuzu eti, 1 bardak haşlanmış nohut,yarım kilo taze soğan, yarım kilo…
Su Böreği Malzeme : 6 köy yumurtası, 750 gr. Tereyağı, 500 gr. Taze kaşar (Tonya), 1 bağ maydanoz, un, 1/2…
Pilaki Kebabı Malzeme : 2 büyük boy şoğan4 orta boy patates500 gr kırmısı et(dilenirse beyaz et)1 çay bardağı pirinçyarım çay…
Peçuklu Veya Kuyruk Yağlı Lahana Yemeği Malzeme : Yapılışı : Üç bağ taze lahana alınır, iyice yıkandıktan sonra ince ince…
Pazılı Kaygana Malzeme : 2 bağ pazı, 2 orta boy kuru soğan, 1 tutam tuz, mısır unu, 2 kaşık buğday…
Pazı Pilakisi Malzeme : 2 bağ pazı, 1 su bardağı pirinç, 3 baş soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tutam…
Patates Kavurması Malzeme : 1 kg. patates, 1 baş soğan, 2 domates, 1 yemek kaşığı tereyağı veya 1/2 bardak zeytinyağı,…
Otlu Hamsili Ekmek Malzeme : 1 kase ayıklanmış hamsi, birer küçük bağ pazı (yaprakları), pırasa, lahana, bezelye tepesi, 3 kase…