TRABZON VE KARADENıZ MUTFAğI Hamsi, mısır unu ve karalahana diğer Karadeniz illerinde olduğu gibi Trabzon’da da beslenmenin temelini oluşturur. Minzi…

Bileki Ekmeği Malzemeler misir unu, su tuz Yapılışı Elenmis misir unu ve tuz, ilik su ile hamur haline getirilir. Öncenden…

Balık Pilakisi Malzemeler 3 patates 2 domates 2 sogan 2 yesil biber 2 dis sarimsak 1-2 defne yapragi 1 limon…